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Meine Ansicht über den Verzehr von Weizen…und ein Rezept für einen Hefezopf

Wer mich kennt, der weiss es genau…’Konsequenz‘ ist mein 2.Vorname und so verhalte ich mich auch bezüglich ‚weizenfreier Küche‘. Der Grund dafür? Die täglich steigende Anzahl von glücklich gesundenden ‚Schützlingen‘ meiner 21-Tage armonia Entgiftungskur. Mittlerweile steht mit mir gemeinsam ein stetig … Weiterlesen

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Milch…wer hätte das gedacht?

Milch ist das Lebensmittel, welchem ich in den vergangenen 1,5 Jahren mitunter die grösste Aufmerksamkeit geschenkt habe. Ich trage euch heute sowohl ein paar Fakten ihrer Verarbeitung und der Verdauung im Körper, als auch ein paar Ersatzmöglichkeiten zusammen. Im Zuge … Weiterlesen