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glutenfreier Zitronen-Joghurt-Kuchen

Ich bin total begeistert von meiner neuesten Kreation! Ein Zitronen-Joghurt-Kuchen, natürlich glutenfrei. Mit höchster Wahrscheinlichkeit wird dieser Kuchen den ganzen Sommer immer wieder auf unserem Tisch stehen. So fruchtig und so lecker und so schnell gemacht…dazu riecht das ganze Haus … Weiterlesen

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Meine Ansicht über den Verzehr von Weizen…und ein Rezept für einen Hefezopf

Wer mich kennt, der weiss es genau…’Konsequenz‘ ist mein 2.Vorname und so verhalte ich mich auch bezüglich ‚weizenfreier Küche‘. Der Grund dafür? Die täglich steigende Anzahl von glücklich gesundenden ‚Schützlingen‘ meiner 21-Tage armonia Entgiftungskur. Mittlerweile steht mit mir gemeinsam ein stetig … Weiterlesen

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Ein Vollkornbrötchen, das sich sehen lassen kann…und ein Superfood-Marmeladenrezept

Brötchen…kaum ein Sonntags-Frühstück kann darauf verzichten; das geht mir übrigens genauso…ich freue mich jetzt schon drauf! Die Zeit, die wir sonst damit verbracht haben, zum Bäcker zu eilen, nutzen wir mittlerweile allerdings anders. Für den Weg zum nächsten Bäcker braucht … Weiterlesen

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‚Willkommen Superfood…jetzt wird aufgeräumt‘ und ein vorbildliches Vollkornbrot

Superfood…was hat es damit eigentlich auf sich? Wer den Begriff ‚Superfood‘ benutzt, beschreibt nicht etwa automatisch das Mittag- oder Abendessen in seinem 5-Sterne-Lieblingsrestaurant, vielmehr beschreibt dieser Begriff Nahrungsmittel, die besonders wertvolle Kraftwerke der Natur mit sich bringen, beispielsweise grosse Mengen … Weiterlesen

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Vanillekipferl und Schokowolken…a dream couple

   Ich liebe Schokokekse…so wie eigentlich alles, was mit Schoko anfängt. Und diese Kekse sind so wunderbar unweihnachtlich, dass sie in unserem Haus zur Grundausstattung gehören.

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Ich bin schwer beeindruckt…

…vom leckersten Schokoladenkuchen aller Zeiten. Ich verspreche Euch, Eure Gäste werden allein das Wort ‚Schokolade‘ nicht mehr aussprechen können…geradezu sprachlos sind plötzlich alle am Tisch Sitzenden, wenn sie den ersten Löffel probiert haben.

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it‘ s summertime

   Der Wetterbericht verspricht Sommer, Sonne, Sonnenschein und ich freue mich auf laue Sommerabende mit eisgekühlten Getränken.

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„Kein Genuss ist vorübergehend…

…denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“ ( J.W. von Goethe) Wer jetzt denkt, ich esse gern, dem sei gesagt… …das stimmt! Ich freue mich, dass bei vielen von Euch das Risotto von Montag auf dem Wochenendspeiseplan steht und … Weiterlesen

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Köstlich!

Pinienkernrisotto mit Lammspiessen und Tomaten…stand auf unserem gestrigen Speiseplan. Und falls Ihr Euch heute Morgen gewundert habt, dass ich mit einer zweiten Matte in die Kursstunde gegangen bin…ich dachte, wer für zwei isst, der sollte vielleicht auch für zwei Sport … Weiterlesen